GUCIO GLUTEN, CZYLI BEZGLUTENOWA LEKTURA OBOWIĄZKOWA

MO_200131_untitled_9903

Historię o Guciu Glutenie napisałam na zamówienie Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią
i na Diecie Bezglutenowej. Stowarzyszenie już od jakiegoś czasu nosiło się z zamiarem stworzenia książki, która przekazywałaby dzieciom i rodzicom podstawowe informacje dotyczące nietolerancji glutenu. Zostałam polecona jako autorka pisząca dla dzieci o jedzeniu i tak nawiązałyśmy współpracę.

Zadanie nie było łatwe, bo jak stworzyć optymistyczną (i jednocześnie realistyczną) historię o tym,
że czegoś nie wolno jeść i stale trzeba uważać na to, czym jest się częstowanym? Na dodatek książka miała być ciepła i z humorem, edukacyjna i wspierająca.

MO_200318_untitled_3805

Zanim zasiadłam do pisania o glutenie najpierw sama musiałam się „podszkolić” – w pierwszej kolejności skorzystałam ze świetnych materiałów opracowanych przez Stowarzyszenie. Wprosiłam się także na spotkanie z rodzicami dzieci, u których niedawno zdiagnozowano celiakię – tam mogłam posłuchać, jak na co dzień wygląda radzenie sobie z nową dietą, gotowaniem, jedzeniem w szkole czy na wyjazdach.

MO_200131_untitled_9878

GUCIO GLUTEN

Prawdziwe historie zainspirowały mnie do stworzenia opowieści o Hani Kowalskiej, która od lekarza rodzinnego dowiaduje się, że jej córka Ola ma celiakię. Hania musi przeorganizować życie całej rodziny, na szczęście dostaje wsparcie od Ani, mamy Franka (Ania i jej syn mają celiakię i duże doświadczenie jak sobie z nią radzić). Hania razem z mężem Maćkiem i córką Olą uczą się co to jest gluten, jak działa w przewodzie pokarmowym, a wszystkie informacje zamieniają w komiksy i rymowanki. Tak powstaje wierszyk o Guciu Glutenie – poniżej zamieszczam jego fragment:

Na złotym polu zaraz za miedzą w ziarnach zbóż sobie spokojnie siedzą

Któż taki? Cała glutenów banda: Gustaw, Mieczysław, Jadzia i Wanda

Kim są? To białka, białka roślinne. Twierdzą, że nie są niczemu winne

Jak wyglądają? Kształt jak landrynki, mają czapeczki i miłe minki

Gdy kłos dojrzeje – wybija godzina, pakują manatki i jadą do młyna

W młynie na mąkę je przerabiają i do piekarni odstawiają

Piekarz zamienia je w chleby i bułki i zaraz jadą do sklepu na półki

Inne się czają z mąką w torbie, aż jakaś kucharka do domu je porwie

W kuchni je nieco torturuje: miesza, ciągnie, wyrabia, wałkuje

Lecz żaden na skargę nie poleci, tak bardzo chcą trafić do dzieci

Po krótkim pobycie w piekarniku, lądują w końcu na talerzyku…

Dzięki rymowance dzieci dowiedzą się, co to jest gluten, skąd się bierze, w jakich produktach występuje
i jak szkodzi chorym na celiakię. Z komiksem pięknie namalowanym przez Hanię, Ola pójdzie do szkoły, przedstawi kolegom ze swojej klasy Gucia Glutena i poczęstuje ich bezglutenowymi babeczkami (przepis na nie też znajdziecie w książce).

MO_200131_untitled_9913
MO_200201_untitled_9987

Nasi bohaterowie będą musieli „oswoić” z celiakią nie tylko nauczycielkę i dzieci z klasy Oli, ale także swoją najbliższą rodzinę. Nie zawsze będzie optymistycznie, babcia Janka nie od razu pogodzi się z tym, że jej wnuczka nie będzie już mogła próbować jej pierogów, bułeczek jagodowych i szarlotki. Szybko zrozumie, że tu chodzi o zdrowie, a nie o jakąś „wymyśloną dietę” i zacznie działać: odwiedzi kucharkę
ze szkolnej stołówki i pana prowadzącego sklepik (by poprosić ich o oferowanie dzieciom posiłków
i produktów bezglutenowych), a w dyrektorce szkoły rozpozna swoją dawną koleżankę…
A jak to się wszystko skończy dowiedzą się ci, którzy książkę przeczytają. Zapraszam do lektury!

MO_200131_untitled_9871
MO_200201_untitled_9984

Tytuł: Ola, Franek i Gucio Gluten

Tekst: Monika Oworuszko

Ilustracje: Anna Kaszuba-Dębska

Wydawca, dystrybucja i informacje:
Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej; www.celiakia.pl

Warszawa, grudzień 2019

MO_200131_untitled_9900

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *